杨裕兴:非遗面食技艺展 食客齐点赞

【长沙杨裕兴举行2024年度劳动竞赛暨非遗技艺展】11月13日,长沙饮食集团长沙杨裕兴有限公司举办2024年度劳动竞赛暨非遗技艺展活动,吸引数百名消费者参与。现场10名专业师傅参加挑面竞技,做底碗、抖面、排面一气呵成,尽显非遗文化底蕴。选手来自杨裕兴旗下各门店,两两对决,煮面调码后由评委和消费者评分。参赛师傅煮面讲究多,如出面时间要刚好断生等,排面如瓦片,增加味觉层次感。同场还有吃面比赛,选手各种姿势令人忍俊不禁,参赛者大快朵颐后纷纷点赞。

发布于 2025-09-11
126
目录

    推荐阅读