巴西嘉年华盛况
巴西最著名的，除了足球，当属烤肉。烤肉作为巴西的国家级招牌菜，在任何时间任意地点，都是能登上大雅之堂的饕餮美食。而其中，烤肉又以牛肉为第一大食材。对此，连足迹踏遍全球的高晓松老师都在脱口秀节目中表达艳羡。
最“牛”的巴西
1.牛肉产量最大
巴西是全球最大的牛肉生产国和出口国，无垠的草场为畜牧业的发展创造了得天独厚的条件，因此有了“草坪上的巴西”之称。大家都知道阿根廷潘帕斯草原适合养牛，实际上潘帕斯草原的条件与巴西南部的自然条件极其类似。在世界牛肉出口数量和质量上，巴西常年保持世界第一，远超别国。
2.烤肉口味最“重”
相对土耳其烤肉的胡椒洋葱，新疆羊肉串的孜然粉，欧美烧烤的烤肉酱，巴西人对烤肉的佐料可以用吝啬来形容：只放粗盐。在满足人体对钠的基本需求之后，巴西烤肉只让你感受肉的本来味道，那种一口咬下去外焦里嫩、肉汁在口腔里四溅的感觉实在是……过瘾啊！
3.牛肉分类最细
这是巴西人眼中的肉牛地图。一般来说最美味也最贵的部位是(16)picanha，位于牛臀上方，肥瘦兼顾，汁味香浓，国内的巴烤店翻译成三角肉或者皮卡亚，直译过来就是牛臀尖。巴西烤肉还有个最独特的部位：(5)cupim，牛的驼峰。
4.烤肉品种最丰富
除了最经典的牛肉，巴烤还可以把以下食材当做原料。烤鸡：（巴西是世界第三大家禽生产国，前两大是美国和中国。）、猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤）以及烤奶酪。
巴烤逸闻：
▷巴西烤肉的发源地是南大河州，小C罗和吉赛尔·邦臣的故乡，这里的欧洲人与印第安人混血后裔被称为高乔人，烤肉是他们最拿得出手的骄傲。
▷巴西人嗜肉如命，多把烤肉当家常便餐吃，更是家庭聚会的调节利器，正是这种生活习惯让巴西人把巴烤带出南美洲，带去欧美，再带到现在的东亚。（广告）
兰姆吧精品巴西烤肉店内
成都的烤肉店我基本上都吃过，除了在水璟唐驻扎了两年、食客多是外国人的兰姆，其他烤肉店很少去。烤肉，我只吃巴西人烤的。兰姆的烤肉师傅在巴西有13年的烤肉经验，老板chiyin是个身材高大的硬汉，在英国留学时就有开烤肉店的经验。牛身上最好吃的位置是牛臀尖，也是他告诉我的。
周末夜总是一派热火朝天的景象
198一位的自助餐，烤肉任吃，小吃任拿。就是喜欢这样的简单粗暴。在巴西，拿着烤肉的服务人员经过你身边时，桌上有一个牌子，如果你翻到绿色面，他就会麻利地用刀片下肉、放在你的餐盘中（挤点鲜柠檬汁在上面，很是爽口）。在兰姆吧，不用翻牌子，直接眼神交流。服务员给肉很是大方。
店内拉美风情浓郁，电视机里永远放着足球比赛
有些夜晚会有现场演出，包括乐队演出和森巴舞表演
店内的调酒是女朋友的最爱，几乎每次都是我吃肉来她喝酒。
据老板chiyin说，巴烤本来是不做海鲜的，但成都的海鲜香香嘴儿太多，他特地研究了用巴烤方式制作烤大虾、烤八爪鱼。这两种菜式也是我每次来必吃的，几个哥们儿也很喜欢。基本上，一打Corona啤酒，烤海鲜和烤肉，饭毕再加上几支古巴雪茄，一边看球赛一边拍桌呐喊，就是我们一群男人的周五夜。
WouldyoulikesomeBrazilChurrascos?
兰姆吧精品巴西烤肉
地址：成都市锦江区锦官驿街1号(水璟唐4栋3号)
电话：02865176399
9.9~10.9享五折特价99（原价198）
尽兴周末尽在水璟唐☝