白金汉爵火锅，一人一锅，另有自助餐食。
在慈溪五星级酒店吃一顿火锅到底是一种什么样的体验？今天跑到白金汉爵来体验一把消费得起的火锅瘾。
哪吒捞海是白金汉爵旗下自营的火锅品牌，说真的吃过那么多火锅，在星级酒店里面吃火锅还真头一次。点的是双人餐，四荤三素，包括锅底，还有那边的自助餐食。自助餐食也挺丰富的，有水果、主食、小吃、点心、冰淇淋和各种饮料等。
这是一人一小锅的形式，锅底有4种可以选，白汤、红汤、番茄还有菌菇。不会调蘸料的这边还直接给出了味碟搭配的方案，直接照着调就行了。
我觉得这个套餐里面比较硬核的菜就是海鲜拼盘，有5种海鲜，这颗鲍鱼有我半个手掌这么大，这扇贝也不小，大虾还是活的，食材比较新鲜。吃鲍鱼就不蘸酱了，直接清汤涮一下。因为是鲜活的，所以吃起来是海鲜的鲜甜感，口感是比较脆弹的。
涮一下黑牛肩胛，涮8秒就能直接吃。我发现肉的纹理比较漂亮，油脂比较丰富，所以吃起来会比较嫩的。牙口不好的也不用担心，鲜切吊龙的口感就相对更有嚼劲一些。这盘毛肚双脆可以吃到两种肚，一个是千层肚，还有一个是毛肚，毛肚都是非常大片的一张。
我觉得来这边吃火锅是不可能吃不饱的，因为除了点的这些菜以外，那边的自助餐食也是可以一直吃的，几十种的餐食一直可以吃，这点我觉得挺好，挺有性价比。如果是请人来这吃火锅，这下面子和里子就都能满足了。
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