每到节假日,各式农家乐都是不少人放松休闲的好去处。1986年,成都市郫都区友爱镇的农科村诞生了中国第一家农家乐:徐家大院。这家迎着改革开放春风发展起来的农家乐,在38年的时间里,不仅成为了新农村建设的典范,也带动着一批又一批农民创业增收。今天的清明怀远思奋进,我们就跟随徐家大院的创始人,回顾属于农家乐的最初记忆,看看新一代农家乐的升级出新。
清明假期,郫都区友爱镇里一户户的农家小院迎来不少游客,游客们打麻将、采摘蔬果、和小动物互动……体验着农村生活的乐趣。
游客李泽熙:我觉得这里挺好玩的,还有那种小动物。
游客陈婆婆:好玩,我们就没得事就在这里耍一下。
有人说,农家乐就是属于四川人的乡村松弛感。而眼前的徐家大院,更是被誉为“中国农家乐第一家”——上世纪80年代,改革开放的浪潮下,农村土地使用逐渐解冻,“除了种地还能干点啥?”成了全国农民面对的问题。农民出身的徐纪元做了一个在当时看上去很大胆的决定——重修了自家老屋搞农村旅游。在那个农村人纷纷涌进城的年代,徐纪元算得上“逆向”创业。
徐家大院创始人徐纪元:当初我是主要种植花卉,外地客人来了,太寒酸了,连坐的地方都没有。挖到第一桶金之后我首先把我的住房改造了,有个好的环境才能接待。很多人就看到很稀奇,农民自己的住家搞的这么漂亮,所以他们就这里坐坐,当时交通不便,回县上吃饭也来不及,镇上的餐厅又很落后,我们就煮饭的时候多煮一点。
徐纪元今年已经75岁了,回忆起在家门口创业的经历,却依然如数家珍。他告诉我们,随着来的人逐渐增多,他便开始收取一些酒菜的成本费,这种经营模式为徐家大院后来的开办奠定了基础。但在当时,村里人对于做生意这件事普遍持不理解的态度。
徐家大院创始人徐纪元:不想接待客人,别人笑我们,当时我们农村有说不愿侍候人,很麻烦,人家走了你要搞卫生,赚了那么点钱,很多人都不理解。
在各种不同的声音中,徐纪元却把这件事坚持做了下来。而随着知名度越来越大,慕名前来的游客也越来越多。
徐家大院创始人徐纪元:这个是一个媒体记者给我的照片,在1992年,你看,那天接待七八个日本的还是朝鲜的(客)人,我们一家人在做,就在这个厨房,你看这个位置,儿子,他在还在上初中一年级,书包一放,马上炒菜。
上世纪90年代,“徐家大院”彻底火了,不仅因为生意火,还因为它告诉人们,原来农村真的不止种地一条出路。于是各地效仿徐家大院的经营模式,在全国建起了一家又一家农家乐。1996年左右,农家乐迎来了属于自己的“黄金时代”。最火的时候,仅在农科村,就有一百多家农家乐。
记者杨唯一:徐家大院诞生后的几十年里,农家乐“遍地开花”,这不仅让城里人体验到农村生活的“松弛感”,也为农民增加了收入。就在农家乐的发源地——友爱镇,这里更是把农家乐玩出了“新花样”。
成都市郫都区友爱镇芒种芝夏怡然农场负责人唐欣榆:就是很多团建客户他们选择我们,主要也是因为我们有自助厨房,用这个项目来搞一些厨艺比拼大赛,围绕这个大赛可以穿插一些抢夺食材等等的游戏,配了一个菜园,大家可以直接从田间摘取他们需要的蔬菜,然后就可以直接进行烹饪。
花园餐厅、露营营地、古风院落……随着乡村振兴全面推进,农旅融合不断深入,蜀乡各地农家乐的升级还在延续。今年,四川就将新创建国家农民合作社示范社90家,新培育家庭农场2万家。一批融合田园度假、文化体验、户外运动等功能的乡村“微度假”目的地,将成为新一代的农家乐。
成都市郫都区友爱镇芒种芝夏怡然农场负责人唐欣榆:其实我们是提供了很多的就业岗位和就业机会给当地的村民朋友的,我觉得这对乡村的一个经济发展意义还是比较大的。
徐家大院创始人徐纪元:在自己的家里面能够把这个钱赚了,对农民来说确实走出一条比较适合自己的道路。
农家乐的故事承载了四川人的田园松弛,更体现了四川人敢为人先的奋进精神。率先搞活农村经济,赓续发力乡村振兴,相信在这片土地上,还将迸发出更多的生机活力。